腸内有用筋菌を増やす作用

腸内には、１００種類くらいの細菌があり、その数は１００兆個にも及びます。その１００兆個の腸内細菌もプラスとマイナスの働きをするものがあります。健康に有害な働きをする細菌（ウェルシュ菌・大腸菌など）もいれば、良い働きをする細菌（ビフィズス菌・乳酸菌など）も住み着いています。それぞれ『有害菌・悪玉菌』『有効菌・善玉菌』と呼んでいます。 　腸内の細菌の総量はだいたい決まっていて、一般に善玉菌が増加すると悪玉菌は減少します。反対に悪玉菌が増えれば善玉菌は減ってきます。悪玉菌が増える要因としては色々ありますが、食生活の欧米化が進み蛋白質を大好物とする悪玉菌が増え、一方、オリゴ糖・ヨーグルト等を利用して仲間を増やす善玉菌は少なくなりがちなのです。精神的ストレスも同様の結果をもたらします。 　悪玉菌が増えると、栄養分として取り入れた食物が、一部アンモニアやアミン、フェノールなどの有害物質に変えられてしまい、その結果、免疫力の低下・ガン物質の生成・肝臓疾患等が発生します。さらに真菌が異常に増殖し、その菌糸が腸の粘膜に穴をあけてしまい、そこにアレルゲン（病因）が侵入しやすくなり、食物アレルギーやアトピー性皮膚炎が起きます。 　このように悪玉菌が増えると、様々な病気がおきてきます。善玉菌はまさにおなかの中のガードマンです。そのガードマンの力をアップするには善玉菌を増殖させるのが一番大切です。 　キチン・キトサンの一部は生体内においてキチナーゼやリゾチーム酵素によって分解され、キチンオリゴ糖やキトサンオリゴ糖となります。このオリゴ糖が腸内有効菌を増殖させるのです。腸内有効菌はキチン及びキトサンオリゴ糖をエサにして増殖するのです。